Les assiettes d’Olga

Je m’amuse à réinterpréter des plats de grands chefs étoilés. L’idée est née d’un défi lancé par Isabelle Arpin, après être tombée sous le charme d’une de ses assiettes, comme on pourrait l’être d’une œuvre d’art. C’est ainsi que la première assiette est née. Depuis, l’aventure continue au gré des rencontres, des coups de cœur culinaires et des collaborations. Si vous êtes intéressés par une Assiette, envoyez-moi un petit message, certaines sont encore disponibles. Sinon vous pouvez également me proposer un plat qui a de l’importance pour vous (plat de mariage, plat fétiche, etc). Et si vous êtes cuisinier et intéressé par une collaboration, discutons-en!